Исследователи называют витамин D "витамином солнца", так как он производится в коже человека под воздействием ультрафиолетовых лучей солнца. Недостаток витамина D становится все более распространенным из-за нестабильного образа жизни, плохого питания и избегания людьми пребывания на солнце. Это негативно сказывается на здоровье костей, мышц и психическое здоровье.
Одним из хороших источников витамина D являются жирные рыбы, такие как лосось, палтус и скумбрия. Так, всего лишь 99 граммов вареного лосося содержат около 600-1000 МЕ витамина D, что превышает рекомендованную суточную норму для взрослых.
Принимать солнечные ванны утром также может помочь в организме синтезировать витамин D и улучшить уровень серотонина. Рекомендуется находиться на солнце от 5 до 30 минут ежедневно утром.
Кроме того, естественные источники витамина D, такие как солнечный свет, жирные рыбы, грибы, а также продукты, обогащенные витамином D, могут помочь в его усвоении. Тофу, творог и желток яйца также хорошие источники витамина D.
Нельзя забывать о фунгицидных функциях, их также можно включить в рацион питания, поскольку некоторые виды грибов содержат значительное количество витамина D.
В продуктах и напитках также можно найти дополнительные дозы витамина D. Витамин D представлен приблизительно 100 МЕ на порцию, согласно журналу Nutrients.
